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不吃早飯,孩子易成小胖子 [複製鏈接]

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發表於 2013-2-1 11:18:28 |顯示全部樓層

  工作忙、沒時間、想減肥……于是,很多人拒早餐于“千里之外”,這已經是現代人的“通病”。殊不知,這樣會給自己的健康埋下極大的隱患。香港近日報道,一項針對超過1.1萬名學生的研究發現,不吃早餐的小學生肥胖率比吃早餐的高出1.6倍。
  不吃早飯肥胖率高出1.6倍
  據生命時報報道,早餐是一天中最重要的一頓飯。俗話說“早餐要吃得像皇帝,午飯吃得像平民,晚飯吃得像乞丐”。長期不吃早餐會讓人精神不集中、反應遲鈍,更易造成胃炎、便秘等腸胃疾病。此次香港中文大學醫學院兒科學系的研究發現,處于發育期的中學生14%無吃早餐習慣,8%小學生每周只吃2次甚至完全不吃早餐,而是用薯片、方便面和汽水等充饑。因此,造成每10名不吃早餐的學生就有1人肥胖,肥胖比率遠高于常吃早餐的學生。
  研究帶頭人香港中文大學兒科學系教授倪以信指出,不吃早餐之所以會引起肥胖,主要是因為,不吃早餐的學生容易吃進更多的“垃圾食物”。科學家認為,不僅孩子會出現這一問題,成人同樣如此。英國倫敦帝國學院的一項研究發現,不吃早餐會讓大腦認為你需要高熱量食物,反而更容易增加攝取高熱量食物的幾率,造成體重增加。所以,成人特別是想減肥的朋友也不應放棄早餐。
  早餐最好在起床后30分鐘
  有的家長卻發現在假期吃早飯挺香的孩子們,一上了學,胃口就變得差了,在南京市兒童醫院兒童保健科找到李曉南主任就接待了好幾位前來咨詢的家長。
  “一些學齡兒童早晨不愛吃早飯,不是因為孩子不餓,而是家長沒有找到讓孩子吃飯的小竅門。”李主任說,人體經過一夜的休息后,胃酸等消化液分泌會減慢,而孩子起床后就在家長不斷催促下穿衣服、刷牙、洗臉,讓孩子感覺到緊張,而這種緊張同樣會抑制胃酸的分泌,讓孩子失去胃口。“早餐最好的就餐時間是起床后的30分鐘后,當然就餐的環境是要輕松一些。”李主任說。
  李曉楠主任說。不吃早餐會讓人精神不集中,反應遲鈍,每天早晨空腹學習會消耗比較多的能量,有時候還會引起孩子的低血糖等癥狀,長此以往更容易造成胃炎,便秘等腸胃疾病。
  由于從前一天晚上到第二天的中午孩子都沒有進食,孩子會產生強烈的饑餓感,在進食中餐和晚餐時,會有更多的機會攝取高熱量更高的食物,一下子超過了正常孩子應該攝入能量的標準,容易造成肥胖。“要把超標的體重下降到標準體重是一個長期的過程,不能一蹴而就,在要求減少攝入能量的同時也應該注意均衡營養。”李曉楠主任說。
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