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美食:奶酪香蔥面包(圖) [複製鏈接]

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發表於 2013-1-29 10:33:31 |顯示全部樓層

  奶酪香蔥面包
  特色
  營養補充站:
  25g脂肪,12g蛋白質,17 g碳水化合物,1465千焦熱量(350千卡)。
  用料
  此用料量為4份制
  調味汁用料:
  白醋2湯匙(30ml)
  橄欖油3湯匙(45ml)
  清水3湯匙(45ml)
  紅葡萄酒1湯匙(15ml)
  鹽1/2茶匙(3g)
  胡椒粉1/3茶匙(2g)
  沙拉用料:
  方面包4片
  籃史蒂頓奶酪150g(掰成小塊)
  大蔥300g(斜刀切1cm片)
  清水100ml
  白葡萄酒2湯匙(30ml)
  紅葡萄酒1湯匙(15ml)
  黃油1湯匙(15g)
  鹽1/3茶匙(2g)
  做法
  調味汁做法: 所有用料放入碗里混合均勻,再調入鹽和胡椒粉即可。
  沙拉做法:
  1、鍋中倒入清水和白葡萄酒煮沸,接著放入大蔥片和鹽,轉小火加熱2分鐘,再將大蔥片放入調味汁里混合均勻。
  2、方面包片放入面包機里烤上顏色,黃油和紅葡萄酒攪拌均勻,隨后將紅酒黃油涂抹在面包片上,再將面包對角切成4瓣。
  3、最后將大蔥片放在面包片上,淋上調味汁,放上奶酪塊即可。
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